💁🏻Итак, КЕЙТЕРИНГ на частных мероприятиях на Кипре …хотя мы тут вроде только о свадьбах, свадьбах на Кипре
⠀
🙋🏻Поверьте моему опыту, за прошедшие несколько лет мы меняли компанию по предоставлению услуг кейтеринг на свадьбах по меньшей мере 5 раз. Не потому что плохие (тут стоит все же сказать сразу правду - вот прямо плохой кейтеринг нужно еще поискать), просто с каждым разом мы находили ребят кто делает свою работу все лучше и лучше.
⠀
👉🏻Пожалуй, самое большое отличие в том, на кого именно ориентирован сервис - на большие компании людей (70-80 человек) или же, на маленькие.
⠀
👉🏻Часть компаний предоставляет достаточно стандартный список необходимого оборудования: столы, стулья, посуда, приборы, бокалы. Но есть те, кто предоставляет только непосредственно еду + сервировочную посуду.
⠀
👉🏻Опять таки, часть компаний может готовить непосредственно на вилле, так называемый «live cooking», кто-то привозит уже готовую еду в специализированных промышленных термосах.
⠀
🤷🏻♀️Что выбрать - решать только вам, но есть несколько принципиально важных моментов, которые объединяют все кейтеринговые компании на Кипре
⠀
✔️- здесь очень серьезно относятся к тому, что гость должен быть сыт. Поверьте мне на слово, это позор для повара если кто-то из гостей остался голоден.
⠀
✔️- обязательная регистрация и сертификация должна быть у кейтеринговой компании, так и только так.
⠀
✔️- как ни крути, в общем и целом, стоимость у всех представителей этой сферы примерно одинаковая (плюс минус 20-30%). Различие иногда бывает принципиальным - 40-45 евро в стоимости на человека, НО - если вы возьмете во внимание тот факт что в одном случае в стоимости будут входить посуда, столы, стулья, работа официантов, доставка и т.д…а в другом нет - вот и искомая разница 40-45 евро.
⠀
💁🏻Лично мой выбор скорее основывается на том, что нужно конкретно моему клиенту в конкретном случае, мы отталкиваемся от пожеланий в еде (более традиционная кухня/европейская), от бюджета и конечно же, от совместного опыта работы!
⠀
😉Коротко, по существу, но далеко не все о кейтеринге на Кипре - далее - на что стоит точно обратить внимание при выборе компании/меню, об этом я расскажу подробно в следующем посте.😁
